Jacobsen Gylden Ale

Jacobsen Gylden Ale er en humlefrisk gylden ale inspireret af de engelske golden ales, tilsat oversøisk new zealandsk og amerikansk humle.

Krystalklar, ravgylden ale

Jacobsen Gylden Ale er en krystalklar, ravgylden ale toppet med et hvidt, vedholdende skumhoved. Den har en god maltfylde baseret på en nøje afstemt maltskrå bestående af fem forskellige malttyper. Øllen har en frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt med underliggende noter af sødlig malt. 

Jacobsen Gylden Ale fås kun i Meny.

Smagsoplevelse

Jacobsen Gylden Ale er yderst forfriskende, og smagen er velbalanceret med en indledende sødme og mild efterbitterhed. Øllen har en frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt med underliggende noter af sødlig malt. 

  • Alcohol
    5,5%
  • IBU
    23
  • Plato
    13,1%
  • Øltype
    Lys ale – golden ale.
  • Malt
    Pale ale malt, wienermalt, pilsnermalt, hvedemalt og krystalmalt.
  • Humle
    Nelson Sauvin (NZ) og Amarillo (US).

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Gylden Ale er en madøl, der gør sig godt til flere køkkener.

Jacobsen Gylden Ale er fantastisk forfriskende, og derfor er den et oplagt match til smørstegte og let friterede fiskeretter eller til ostebordet.

Ligeledes er Jacobsen Gylden Ale en habil tørstslukker, når stærk indisk eller thailandsk mad brænder i ganen.

Øllens milde efterbitterhed bringer balance til mødet med frisk ost, velmodne danske oste og cheesecake.

Inviterer du til frokostbord med hjemmelavet pålæg, postejer og røgvarer, vil Jacobsen Gylden Ales gode maltfylde og indledende sødme fuldende smagsoplevelsen.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert

Bag om Gylden Ale

Brygningen af Jacobsen Gylden Ale

Med fem malte og to humletyper har vi brygget en madøl, der både er rund, rar og frisk.

Brygget efter engelsk forbillede

Jacobsen Gylden Ale er en golden ale brygget efter engelsk forbillede. Øllet får sin indledende sødme fra hele fem forskellige malte, som knuses til skrå i maltmøllen og nøje afstemmes i den helt rigtige maltlblanding.

Det giver øllet en god maltfylde, som balanceres af en mild efterbitterhed fra de to tilsatte humletyper fra hvert sit verdenshjørne, nemlig den new zealandske Nelson Sauvin og den amerikanske Amarillo.