Jacobsen New Copenhagen IPA

Jacobsen New Copenhagen IPA er Husbryggeriets bud på en læskende og juiceagtig New England IPA.

Tropiske frugter, juiceagtig - og frisk bitterhed


Jacobsen New Copenhagen IPA er Husbryggeriets fortolkning af den unikke øltype New England IPA, der bl.a. kan kendes på sin karakteristiske uklarhed. Tro mod øltypen, har vi tilsat store mængder aromatisk humle i gæringstanken, der dels bidrager med en intens frisk duft af tropiske frugter, og dels giver øllet sin juiceagtige uklarhed.

Smagsoplevelse


Smagsoplevelsen er læskende og juiceagtig med en anelse munddække. Øllen har en sprød, frisk efterbitterhed - samt en indbydende duft af moden mango, ananas, pære, vandmelon og citrus.

Jacobsen New Copenhagen IPA er et godt valg for den humleglade, der værdsætter et kraftigt aromatisk udtryk og en sprød bitterhed.

  • Alcohol
    5,5%
  • IBU
    45
  • Plato
    13
  • Øltype
    Lys ale – New England IPA
  • Malt
    Pilsnermalt, hvedemalt, münchenermalt og valset havre
  • Humle
    Eldorado (US), Amarillo (US), Citra (US), Cascade (US), Magnum (DE)

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen New Copenhagen IPA går rigtig godt til det mexikanske gadekøkken med masser af koriander og chili

Jacobsen New Copenhagen IPA's smagsprofil er tropisk juiceagtig - og gør sig dermed egnet til krydret mad. Det kan være til det asiatiske køkken, både thai, vietnamesisk eller indisk - eller til det mexikanske gadekøkken med masser af koriander og chili.

Men prøv den også til oste-/pølsebordet, hvor man finder faste oste som fx manchego og krydrede chorizopølser - eller andre fede og salte lækkerier fra charcuteriefadet.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert

Bag om New Copenhagen IPA

Brygningen af Jacobsen New Copenhagen IPA

Jacobsen New Copenhagen IPA er brygget med hele fem forskellige humletyper: Eldorado, Amarillo, Citra, Cascade og Magnum. Udover pilsnermalt og münchenermalt er øllen også brygget med hvedemalt og valset havre.

En nyfortolkning af New England IPA'en med aromatisk humle og intens duft af tropiske frugter

Tro mod øltypen New England IPA, har vi tilsat store mængder aromatisk humle i gæringstanken, der dels bidrager med en intens frisk duft af tropisk frugt, og dels giver øllet sin juiceagtige uklarhed.