Jacobsen Porter

Jacobsen Porter er en traditionel overgæret porter med dybde i både smag og aroma. Den tørverøgede malt fra danske Stauning Whisky beriger med en elegant kompleksitet.

Porter med et elegant strejf af røg

Jacobsen Porter er tjæresort med et tæt cremet skumhoved. Duften er præget af maltens chokolade- og kaffeagtige aromaer, som toppes af et elegant strejf af røg fra den anvendte røgmalt fra Stauning Whisky.

Øllen føles både tør, cremet og fyldig i munden, hvilket gør den særdeles velegnet til tunge retter, røgvarer og chokoladedesserter – eller bare som ren selvforkælelse.

Smagsoplevelse

Kraftfuld med fyldig blød sødme og langstrakt bitterhed i god balance. Noter af chokolade, kaffeagtige aromaer og et strejf af røg.

  • Alcohol
    6,5%
  • IBU
    40
  • Plato
    18,7%
  • Øltype
    Tjæresort og kraftfuld porter.
  • Malt
    Ale malt, tørverøget malt, lys chokolade hvedemalt, rugmalt og valset havre.
  • Humle
    Hallertauer Mittelfrüh (DE).

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Porter er en karakterfuld makker til blandt andet tunge retter og søde desserter.

Jacobsen Porter er et kraftfuldt match til tunge retter, fyldige simreretter og grillet kød – og naturligvis til rendyrket selvforkælelse foran pejsen.

Er du til en god, traditionel bøf eller steg, så er en solid porter et anbefalingsværdigt valg til den modige.

Og nu vi er ved mod: Er du blandt de nysgerrige, så er østers og porter en klassiker fra 1800-tallets London. Jacobsen Porter matcher de velsmagende østers med både bitterhed og røg.

De rige aromaer af chokolade, kaffe og lakrids og ikke mindst de brændte noter gør porter-typen velegnet til søde og tunge desserter.

Serverer du for eksempel chokolademousse eller brownies for dine gæster, så vil Jacobsen Porter åbne op for en helt unik smagsoplevelse, som dine gæster sent vil glemme.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert

Bag om Porter

Brygningen af Jacobsen Porter

Med røgmalt fra danske Stauning Whisky har vi skabt en kompleks og kraftigt porter, der vil tilfredsstille de fleste porter-elskere.

Tørverøget dansk malt

Vi har tilstræbt at berige en helt traditionel overgæret porter med kompleksitet og dybde.

Derfor har vi brugt en enestående tørverøget malt fremstillet af danske Stauning Whisky. Som modspil hertil har vi benyttet ale malt, chokoladehvedemalt, rugmalt og valset havre. Aromahumlen Hallertauer Mittelfrüh bidrager til at skabe en balanceret bitterhed.