Jacobsen Extra Pilsner

Extra Pilsner er vores fyldige, økologiske pilsner brygget i stil med klassikerne fra Tjekkiet og Sydtyskland. Det er en øl, hvor brygmesteren bekender sin store glæde ved humle.

Fyldighed og humlebid

Jacobsen Extra Pilsner tækkes ikke de humleforskrækkede, tværtimod. Den markante bitterhed og høje fylde gør den perfekt som tørstslukker og modspil til de klassiske danske retter.

Den har en dyb gylden farve og udvikler et tæt hvidligt cremet skum. Duften er præget af noter af korn og malt, fulgt af fine strejf fra den tilsatte Spalter Select-humle, der bidrager med en blomstret frugtighed.

Smagsoplevelse

Maltfyldig og forfriskende smag med lang behagelig efterbitterhed. Fyldig duft af korn fulgt af milde syrlige strejf af blomster og mild frugtighed.

  • Øltype
    Velhumlet, økologisk pilsner.
  • Alkohol
    5,5%
  • Plato
    13,5%
  • Malt
    Økologisk pilsnermalt, karamel- og münchnermalt.
  • Humle
    Spalter Select og Hallertau Tradition.
  • IBU
    35

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Extra Pilsner giver perfekt modspil til det klassiske danske frokostbord.

Det er ikke nogen hemmelighed at pilsner passer fortræffeligt til det klassiske danske frokostbord  i særdeleshed til det veldækkede sildebord, men naturligvis også til traditionelle danske retter med flæskekød.

Jacobsen Extra Pilsner giver det perfekte modspil til frokostbordets forskellige smagsindtryk. Kulsyren klarer sanserne og forlænger den gode smagsoplevelse.

Det friske humlebid i Jacobsen Extra Pilsner er et godt match til flere asiatiske småretter.

 

Lyse øltyper som Extra Pilsner er altid en sikker vinder til dampet fisk, stenbiderrogn og sushi.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Extra Pilsner

Øllet er brygget på økologiske pilsner-, münchner- og caramünchnermalte i en proces, der er lavet specielt for at få fyldigheden i top.

Mæskning som i pilsnerens hjemland

Den tjekkiske by Plzeň har lagt navn til øltypen pilsner. Mæskningen sker i en traditionel mæskekedel, som på klassiske tjekkiske bryggerier. Mæskningen er den del af brygningen, hvor stivelsen i den knuste malt omdannes til det sukker, som er nødvendigt i gæringen.

Humlen er de økologiske humlesorter Spalter Select og Hallertau Tradition. Gæren er en klassisk undergær, der giver øllet en ren, behagelig friskhed.

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018

Vinterbryg 2018

A Nutty Ale

signature-icon