Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

Trods sit engelske navn er der tale om ægte nordisk juletradition. Øllet er navngivet "Golden Naked" efter brugen af såkaldt nøgen havre.

Rund og cremet med velafstemt bitterhed

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale fremstår gyldenbrun i farven og har et tæt, flødefarvet skum, der efterlader vedhængende slør i glasset.

I aromaen findes først og fremmest en rig maltet, næsten småkageagtig note, med underliggende dufte af citrus, lakridsrod og karamel. Smagen er rund og cremet, med en velafstemt bitterhed og en moderat høj fyldighed.

Smagsoplevelse

Fyldig maltsødme med rund efterbitterhed i perfekt balance. Duften er præget af liflige strejf af appelsin, kanel, lakrids og stenfrugt.

  • Øltype
    
Rødbrun, dobbeltgæret ale.
  • Alkohol
    7,5%
  • Plato
    18,0%
  • Malt
    Pale ale malt, pilsnermalt, karamelmalt, havremalt, glukosesirup, hvedemalt, sveskejuice.
  • Humle
    Hersbrücker og Amarillo, dertil appelsinskal, kanelstænger og fennikelfrø.
  • IBU
    23

Inspiration til Snacks og gastronomi

Den danske julemad følges godt med en mørk, fyldig ale.

Det kræver sin øl at matche den solide julemad – og ikke mindst højtidens gavmilde brug af krydderier og julesul.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale har en god fylde og sødme, der gør den til et uforligneligt valg til juleandens salte, sprøde skorpe. Prøv den også til en mere utraditionel snack som løgtærte med sortfodsskinke.

Overvej at sætte øllen på ostebordet.

Mørke, fyldige ales er et naturligt valg til fede blåskimmeloste, og Jacobsen Golden Naked Christmas Ale er takket være sine rige, maltede og næsten småkageagtige noter perfekt til at afrunde og modstå den skarpe blåskimmelost.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale er brygget på en række spændende malte og krydderier, og ikke mindst gyldenristet nøgen havre.

Gyldenristet havre, appelsin og svesker

Nøgen havre bidrager med en ekstra cremet fylde og blødhed. Derudover er der anvendt to slags gær til henholdsvis en første og anden gæring.

Citrusnoterne stammer dels fra humlen, dels – og i særdeleshed – fra massive mængder friskrevet appelsinskal, der, sammen med hel kanel, fennikelfrø, sveskejuice og maltosesirup giver øllet den helt rigtige julearoma.

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon