Jacobsen Saaz Blonde

Jacobsen Saaz Blonde er brygget med forbillede i de gyldne, frugtige øl, som belgierne betegner bière blonde. Vi har sat vores eget præg med tilsætning af kvan og aromahumlen Saaz.

Frugtig og sødmefuld balance


Trods humlen er bitterheden lav, og sødmen virker derfor højere, hvilket gør øllet særdeles indbydende for både garvede ølnydere og dem som normalt ikke drikker så meget øl.

Saaz Blonde fremstår klart gyldent og udvikler et prægtigt tæt og hvidt skum. Malt- og kornaromaer ledsages af frugtige noter af fuldmodne meloner og tørrede abrikoser. Dertil følger krydrede strejf af både enebær og fyrrenåle.

Smagsoplevelse


Elegant sødme med en balanceret, blød efterbitterhed. Rig på frugtige og krydrede noter af melon, abrikos, kvan og fyrretræ.

  • Øltype
    Gylden ale af belgisk type.
  • Alkohol
    7,1%
  • Plato
    14,0%
  • Malt
    Pilsnermalt, karamelmalt, hvedemalt og glukosesirup.
  • Humle
    Saaz og kvanekstrakt.
  • IBU
    12

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Saaz Blonde er en fremragende øl som aperitif eller til forretten.

Jacobsen Saaz Blonde er let og mild, og derfor altid god at begynde med. Uanset om det er til forrettens fisk og skaldyr eller til kylling og krydderurter - eller til en hyggelig stund før maden.

Prøv den fx til börek med rosmarin og comté.

 

En god tommelfingerregel er, at lyse øltyper ofte går godt i spænd med middagsbordets fiskeretter.

Jacobsen Saaz Blonde er med sin frugtige sødme fortræffelig til laks, ligesom den matcher et varieret ostebord med for eksempel comté.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Saaz Blonde

Den belgiske øltype, bière blonde, er overgæret og typisk med en frugtig sødme. Vi har givet den et skud tjekkisk humle og skabt en balanceret sødmefuld ale.

Belgisk gær, tjekkisk humle og nordisk kvan

Jacobsen Saaz Blonde er brygget på pilsnermalt, lys karamelmalt, lidt brygsukker og en smule humle. Næsten som en normal pilsner. Men Saaz Blonde er naturligvis ikke en pilsner.

For det første tilsættes øllet et ekstrakt af den gamle nordiske kulturplante kvan, og for det andet gæres øllet med en belgisk overgær, der bidrager med en rig aromatisk frugtighed.

 

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon