SESSION IPA

 

En session IPA er forfriskende og let drikkelig IPA med relativ (i forhold til andre IPA’er) lav alkoholprocent. 

Session er en engelsk begreb, der oprindeligt anvendtes om øl med lav alkoholprocent, som kunne nydes i en ”session”, dvs. pauser og til frokost. Men i dag bruges det mere generisk om IPA’er, der trods humle- og alkoholindholdet er ”sessionable” dvs. nemme at drikke (for så vidt er session-begrebet ikke kun knyttet til IPA, men kan bruges om mange andre ølyper i en lettere udgave). En session IPA kan være uklar og juiceagtig som en New England IPA eller den kan være bitter og klar som en IPA.

  

Skum: Hvidt

Farve: Fra lys gul til mørk gylden

Aroma: Varierer fra blomstret, frugtig til nåletræ og citrus

Fylde: Let til medium fylde – ofte syrlig

Smag: Læskede og med efterbitterhed

  • Øltype
  • Alkohol
  • Plato
  • Malt
  • Humle
  • IBU

Inspiration til Snacks og gastronomi

Selvom en session har høj ”drinkability”, og dermed let skylles ned som en tørstslukker, så er den stadig fortræffelig til mad. Det er lillebroderen indenfor IPA-familien, men den er som regel karakterfuld nok til at yde modspil til fed mad som fx sliders med pulled pork, pulled duck eller en god gammeldags hakkebøf med ost og bacon.

 

 

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris