JACOBSEN VINTERBRYG 2018 – A NUTTY ALE

Jacobsen Vinterbryg 2018 – A Nutty Ale er en vintervarmer af engelsk type lagret med gyldenristede hasselnødder.

EN ÆGTE WINTER WARMER MED MØRKE AROMAER

Vinterbryg 2018 - A Nutty Ale er med sine 7,5 % en ”winter warmer” tilsat gyldenristede hasselnødder, der både stimulerer næsen og smagssansen. En ‘winter warmer’ er en traditionel overgæret engelsk mørk ale. I vores vintervarmer har vi tilføjet ristede hasselnødder, som i kombination med maltene giver noter af ristet malt, karamel og småkager.

Det er et fyldigt bryg med masser af mørke aromaer, der passer perfekt til vinterhyggen.

Jacobsen Vinterbryg 2018 - A Nutty Ale fås kun på flaske.

SMAGSOPLEVELSE

Jacobsen Vinterbryg 2018 – A Nutty Ale har en dejlig duft og smag af ristet hasselnød, som suppleres flot af lækker karamelsødme, ristede maltnoter og småkager. Duften leder tankerne hen på nødder, tørrede stenfrugter og karamel på en kompleks bund af maltaromaer.

Eftersmagen er middelbitter og blød - og med sine 7,5 % alkohol kan den også give varme kinder i vinterkulden.  

  • Øltype
    Mørk ale – nutty winter warmer
  • Alkohol
    7,5%
  • Plato
    16,2%
  • Malt
    Lys ale malt, amber malt, melanoidin malt, karamelmalt, Cara-ambermalt.
  • Humle
    Fuggles (UK), East Kent Goldings (UK)
  • IBU
    23

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Vinterbryg 2018 – A Nutty Ale er et fantastisk bud på øllen til det lidt tungere vinterkøkken. Det kan fx være vinterens simreretter med lam eller kalv, serveret med rodfrugter og vinterkål. Og alt godt flæskekød, hvad enten det er stegt, grillet eller kogt.

Prøv den også til vinterens frokostkomsammener, hvor den er perfekt til tunge frokostretter med paté og postejer.

 

En nutty winter warmer som denne er velegnet til ‘mulling’, som er en ældre engelsk tradition, hvor man nedsænker en glohed ildrager i øllet for ekstra karamelliseret smag(forsigtighed anbefales).

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Vinterbryg 2018 – A Nutty Ale

BRYGNINGEN AF JACOBSEN VINTERBRYG 2018 – A NUTTY ALE

Vi har med en innovativ metode lagret denne mørke ale med gyldenristede hasselnødder, der giver en duft og smag af ristet hasselnød, lækker karamelsødme og ristet malt. Maltkompleksiteten kommer fra hele fem forskellige anvendte malte.

Udover de tilsatte gyldenristede hasselnødder er der også tilsat muscovadosukker og brygsirup. Til at balancere sødmen har vi anvendt de klassiske engelske humletyper Fuggles og East Kent Goldings.

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
JACOBSEN BRØ&ØL

JACOBSEN BRØ&ØL

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon
AARHUS FESTBIER 2018

AARHUS FESTBIER 2018

Klassiske festbier med moderne humleprofil

signature-icon