Jacobsen Weissbier

Jacobsen Weissbier er brygget helt i stil med de sydtyske hvedeøl. Perfekt forfriskende med en blød, cremet fylde og et frisk, syrligt strejf, der toppes af fuldaromatisk frugtighed.

Frisk, fyldig og fuldendt frugtig

Jacobsen Weissbier har et duftbillede, der er stærkt præget af især frugtige noter af banan, melon og citrus fra den anvendte overgær, der i øvrigt er tappet med, så mundfylden opleves mere cremet.

Smagen er let syrlig, sødmefuld og yderst forfriskende. Frisk både i sommerens hede og vinterens varme pejsestuer.

Smagsoplevelse

Smagen er let syrlig, sødmefuld, cremet og yderst forfriskende. Duften er rig på frugtige noter af banan, melon og citrus.

  • Øltype
    Frisk ufiltreret hvedeøl.
  • Alkohol
    5,9%
  • Plato
    12,7%
  • Malt
    Lys hvedemalt, pilsnermalt, karamelmalt og glukose.
  • Humle
    Perle og Hallertau Mittelfrüh.
  • IBU
    10

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Weissbier er en god øl til fiskeretter og charcuteri.

Jacobsen Weissbier er med sin frugtige og læskende karakter oplagt til små retter med charcuteri, pølser og friske salater – og naturligvis fisk og skaldyr.

Match fx Jacobsen Weissbier til skorzonérødder med røget laks – her spiller friskheden rigtig godt sammen med den fede fisk.

Lyse øltyper går fortrinligt til sarte fiskeretter. Prøv fx Jacobsen Weissbier til friske fjordrejer, hvor øllens forfriskende, frugtige profil folder sig ud.

Er det grillsæson, vil grillede rejer og asparges også nyde godt af en servering sammen med Jacobsen Weissbier.  

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Weissbier

Jacobsen Weissbier følger stort set de tyske forskrifter for typen, dog med den undtagelse, at øllet er tilsat en smule brygsukker, så gæren har endnu bedre mulighed for at danne de herlige frugtige aromaer.

En kombination af cremet mundfylde og frisk syrlighed

Jacobsen Weissbier brygges på en maltskrå af hvede- og bygmalt tilsat tyske humlesorter, der - hvad angår bitterhed - står i baggrunden af øllets kraftige sødme og syrlighed.

Den indbydende frugtighed er resultatet af en nøje udvalgt gærstamme, der er kendt for at danne et meget frugtigt udtryk. Dette er understøttet af tilsætningen af en smule brygsukker, som behager gæren.

En kombination af cremet mundfylde og frisk syrlighed

Jacobsen Weissbier brygges på en maltskrå af hvede- og bygmalt tilsat tyske humlesorter, der - hvad angår bitterhed - står i baggrunden af øllets kraftige sødme og syrlighed.

Den indbydende frugtighed er resultatet af en nøje udvalgt gærstamme, der er kendt for at danne et meget frugtigt udtryk. Dette er understøttet af tilsætningen af en smule brygsukker, som behager gæren.

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018

Vinterbryg 2018

A Nutty Ale

signature-icon