ratings

Jacobsen Høstbryg

Indbydende kobbergylden wienerøl med rig fylde og gode tørstslukkende egenskaber.

Karamelliseret maltsødme med efterbitterhed

Jacobsen Høstbryg er en klar, kobbergylden wienerøl med yderst forfriskende egenskaber. Smagen er karamelliseret maltsødme fulgt af et velbalanceret, bittert efterspil. Duften er rig på malt, bagværk, frugtighed og urteagtig humle.
Øllet er inspireret af de klassiske wienerøl, der især nydes til sensommerens og efterårets hyggelige høstfester overalt i Sydtyskland.

Smagsoplevelse

Mild karamelliseret maltsødme fulgt af et velbalanceret, bittert efterspil. Duften er rig på malt, bagværk, frugtighed og urteagtig humle.

  • Øltype
    Kobbergylden wienerøl.
  • Alkohol
    5,9%
  • Plato
  • Malt
  • Humle
  • IBU

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Høstbryg er sæsonens madøl til flere køkkener.

Jacobsen Høstbryg er både fyldig og tørstslukkende – og en perfekt ledsager til sæsonens fuglevildt, retter med rodfrugter og friskplukkede svampe.

Med sin fyldige maltsødme er Jacobsen Høstbryg fortrinlig til lækkert, langtidsstegt flæskekød, for eksempel pulled pork, og til lamme- og kalvekød.

Wienerøllet som type er med sine østrig-ungarske aner tæt knyttet til det norditalienske køkken. Tænk gerne på eksempelvis ostegratinerede pastaretter og risotto.

Det indonesiske, malaysiske og kantonesiske køkken kan også sagtens matches med en wienerøl som Jacobsen Høstbryg, især når kød og grøntsager tilberedes med sød soya eller sukkermarinade.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Høstbryg

Jacobsen Høstbryg er inspireret af de maltfyldige, men ikke desto mindre særdeles tørstslukkende, wienerøl.

En overflod af malt i perfekt balance

Høstbryg er et godt eksempel på, at en øl med høj maltfylde og karakter stadig kan være særdeles tørstslukkende.

Hemmeligheden er at bringe fylden og smagen i harmonisk balance, og få bitterheden til at afslutte med et forfriskende bid. Til dette formål er anvendt tre slags bygmalte af varierende ristningsgrad, og dertil to humlesorter, der bidrager med en god efterbitterhed.

Brown Ale

Brown Ale

Kastanjefarvet, fyldig og maltsød. Karamelliseret og elegant frugtighed.

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Gylden, klar og forfriskende. Duft af humle og korn med god bitterhed.

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale

Nøddebrun, fyldig og god sødme. Duft af appelsin og varmende krydderier.

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun og harmonisk maltsødme. Silkeblød fylde med karamelliseret smag.

signature-icon
Traditional India Pale Ale

Traditional India Pale Ale

Ravgylden, klar og velbalanceret. Sprød bitterhed og duft af humleblomst.

signature-icon
Porter

Porter

Lakridssort, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg.

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gyldenblond, elegant og sødmefuld. Stor frugtighed og mild bitterhed.

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Lys, cremet og forfriskende. Sødlig smag og duft af modne frugter.

signature-icon
Jacobsen Sommertid Saison

Jacobsen Sommertid Saison

Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af hyldeblomst og koriander.

signature-icon
Yakima IPA

Yakima IPA

Frisk, juiceagtig og ufiltreret. Markant bitterhed med et strejf af grape.

signature-icon
Viva Classic!

Viva Classic!

Ravgylden, maltsød og læskende. Frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt.

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
JACOBSEN BRØ&ØL

JACOBSEN BRØ&ØL

Saison brygget med brød

signature-icon
JACOBSEN MIDDAY MILD

JACOBSEN MIDDAY MILD

Mørk Ale – Mild Ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys Ale – Session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon