ratings

Jacobsen Midday Mild

Jacobsen Midday Mild den perfekte kombination af fyldig, rig smag og lav alkohol

Stemningen og hyggen om det gode frokostbord kalder bare på en øl. Øltypen mild ale har rødder i den britiske ølkultur, hvor man værdsatte øl med et relativt lavt alkoholindhold til frokost og hverdagens pauser. Vores Midday Mild har trods sin begrænsede alkoholprocent en stor fyldig smag – og dermed perfekt til en øl midt på dagen eller i andre situationer, hvor det er smagen – og ikke er alkoholen, der skal pirre sanserne og nysgerrigheden.  

Smagsoplevelsen

Jacobsen Midday Mild har en stor, dyb kompleks maltsmag med kraftfulde noter af chokolade, kaffe og brændt karamel. Den har et cremet munddække, der øger oplevelsen af fylde og smag takket været anvendelsen af havre og rugmalt i maltskråen.

Duften er ligeledes veludviklet med fine underspillede referencer til tobak, vanilje og cedertræ, dels frembragt af de anvendte humlesorter East Kent Goldings, Sovereign og Phoenix og dels fra den to-strengede engelske overgær med oprindelse i bryggeriet Tetley’s i Leeds.

  • Øltype
    Mørk Ale – Mild Ale
  • Alkohol
    3,8 %
  • Plato
    11,5
  • Malt
    Pilsnermalt, karamelmalt, rugmalt, havre
  • Humle
    East Kent Goldings, Sovereign og Phoenix
  • IBU
    46

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Midday Mild er selvfølgelig oplagt til tærter og pies eller stuvninger og simreretter.

Men også lette stegeretter som hakkebøf, frikadeller og mørbradbøffer. Det plantebaserede køkken med bønner, linser og supper eller ovnbagte og purérede rodfrugter akkompagneres også flot af Middays Milds dybe maltsmag.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Midday Mild

Øltypen ”mild ale” har været en institution i den britiske ølkultur i mere end 100 år. Som regel har der været tale om en alkoholsvag øl med god fylde og smag. Af samme årsag var den en favorit blandt fabriks- og minearbejdere, der trængte til en forfriskning i en ”session” eller efter arbejdstid.

I Yorkshires minebyer og i de store industribyer Birmingham og Manchester udviklede mild ales sig ligefrem til at blive den mest solgte øltype på pubberne. Under 1960’ernes højkonjunkturer blev øltypen dog udskiftet med de dyrere, men mere prestigefyldte pilsnerøl og bitters.

Ingredienser

Vand, bygmalt, hvedemalt, kuldioxid, humle, grapefrugt og gær
Allergener: Bygmalt, hvedemalt

Næringsindhold Per 100 ml

Energi: 41 kcal
Energi: 171 KJ
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 4,5 
g
Heraf sukkerarter: -
Protein: 0,7 g
Salt: -

Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
JACOBSEN MIDDAY MILD

JACOBSEN MIDDAY MILD

Mørk Ale – West Coast IPA

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon