ratings

Jacobsen Midday Mild

Jacobsen Midday Mild den perfekte kombination af fyldig, rig smag og lav alkohol

Stemningen og hyggen om det gode frokostbord kalder bare på en øl. Øltypen mild ale har rødder i den britiske ølkultur, hvor man værdsatte øl med et relativt lavt alkoholindhold til frokost og hverdagens pauser. Vores Midday Mild har trods sin begrænsede alkoholprocent en stor fyldig smag – og dermed perfekt til en øl midt på dagen eller i andre situationer, hvor det er smagen – og ikke er alkoholen, der skal pirre sanserne og nysgerrigheden.  

Smagsoplevelsen

Jacobsen Midday Mild har en stor, dyb kompleks maltsmag med kraftfulde noter af chokolade, kaffe og brændt karamel. Den har et cremet munddække, der øger oplevelsen af fylde og smag takket været anvendelsen af havre og rugmalt i maltskråen.

Duften er ligeledes veludviklet med fine underspillede referencer til tobak, vanilje og cedertræ, dels frembragt af de anvendte humlesorter East Kent Goldings, Sovereign og Phoenix og dels fra den to-strengede engelske overgær med oprindelse i bryggeriet Tetley’s i Leeds.

  • Øltype
    Mørk Ale – Mild Ale
  • Alkohol
    3,8 %
  • Plato
    11,5
  • Malt
    Pilsnermalt, karamelmalt, rugmalt, havre
  • Humle
    East Kent Goldings, Sovereign og Phoenix
  • IBU
    46

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Midday Mild er selvfølgelig oplagt til tærter og pies eller stuvninger og simreretter.

Men også lette stegeretter som hakkebøf, frikadeller og mørbradbøffer. Det plantebaserede køkken med bønner, linser og supper eller ovnbagte og purérede rodfrugter akkompagneres også flot af Middays Milds dybe maltsmag.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Midday Mild

Øltypen ”mild ale” har været en institution i den britiske ølkultur i mere end 100 år. Som regel har der været tale om en alkoholsvag øl med god fylde og smag. Af samme årsag var den en favorit blandt fabriks- og minearbejdere, der trængte til en forfriskning i en ”session” eller efter arbejdstid.

I Yorkshires minebyer og i de store industribyer Birmingham og Manchester udviklede mild ales sig ligefrem til at blive den mest solgte øltype på pubberne. Under 1960’ernes højkonjunkturer blev øltypen dog udskiftet med de dyrere, men mere prestigefyldte pilsnerøl og bitters.

Ingredienser

Vand, bygmalt, hvedemalt, kuldioxid, humle, grapefrugt og gær
Allergener: Bygmalt, hvedemalt

Næringsindhold Per 100 ml

Energi: 41 kcal
Energi: 171 KJ
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 4,5 
g
Heraf sukkerarter: -
Protein: 0,7 g
Salt: -

Mosaik Ale

Mosaik Ale

Ravrød, frisk og maltsød. Lækker tropisk humleduft og et strejf af citrus.

signature-icon
pHresh & Sour

pHresh & Sour

Orange, frisk og syrlig. Sommerlig duft af rabarber og passionsfrugt.

signature-icon
Brown Ale

Brown Ale

Kastanjefarvet, fyldig og maltsød. Karamelliseret og elegant frugtighed.

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Gylden, klar og forfriskende. Duft af humle og korn med god bitterhed.

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale

Nøddebrun, fyldig og god sødme. Duft af appelsin og varmende krydderier.

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun og harmonisk maltsødme. Silkeblød fylde med karamelliseret smag.

signature-icon
Traditional India Pale Ale

Traditional India Pale Ale

Ravgylden, klar og velbalanceret. Sprød bitterhed og duft af humleblomst.

signature-icon
Porter

Porter

Lakridssort, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg.

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gyldenblond, elegant og sødmefuld. Stor frugtighed og mild bitterhed.

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Lys, cremet og forfriskende. Sødlig smag og duft af modne frugter.

signature-icon
Sommertid Saison

Sommertid Saison

Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af hyldeblomst og koriander.

signature-icon
Yakima IPA

Yakima IPA

Frisk, juiceagtig og ufiltreret. Markant bitterhed med et strejf af grape.

signature-icon
Viva Classic!

Viva Classic!

Ravgylden, maltsød og læskende. Frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt.

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
JACOBSEN BRØ&ØL

JACOBSEN BRØ&ØL

Saison brygget med brød

signature-icon
JACOBSEN MIDDAY MILD

JACOBSEN MIDDAY MILD

Mørk Ale – Mild Ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys Ale – Session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon