ratings

Jacobsen Nordic Jam

Jacobsen Nordic Jam er en økologisk witbier (belgisk-stil hvedeøl) tilsat svenske tyttebær, der bidrager med en smuk pink farve og sommerlig aroma og smag af tyttebær. 

Pink opal i farven og frugtig og frisk i smagen

Jacobsen Nordic Jam er ikke blot iøjnefaldende med sin flotte lyserøde farve.

Den er også økologisk og brygget på svenske tyttebær, norsk framlandhvede og flere gode danske ingredienser, bl.a. maltbyg fra Højer. Den er skabt til al den gode mad, og er en habil tørstslukker.

Smagsoplevelse 


Jacobsen Nordic Jam fremstår i farven med en smuk pink opal og med et tæt cremet skum, så alene farven er med til at vække sanserne. Den særlige witbier-gær og koriander giver Nordic Jam den karakteristiske duft af nelliker og koriander.

Endvidere opleves frugtaromaer og noter af appelsin, der afrundes af tyttebær. Smagen er frisk og perlende med kornelementer fra norsk framhvede og med en let bitterhed i afslutningen.

  • Øltype
    Belgisk-stil hvedeøl.
  • Alkohol
    5%
  • Plato
    11,6%
  • Malt
    Pilsnermalt (økologisk), hvedemalt (økologisk).
  • Humle
    Safir (DE).
  • IBU
    10

Inspiration til Snacks og gastronomi

Jacobsen Nordic Jam er en fremragende øl som aperitif eller til forretten

Jacobsen Nordic Jam er den perfekte tørstslukker og en forfriskende aperitif. Servér den gerne i et glas på stilk som et perlende alternativ til traditionelle aperitiffer.

Denne forfriskende øl går fortræffeligt i spænd med sarte retter som lyse, magre fisk, skaldyr og dampede blåmuslinger samt lette salater.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af Jacobsen Nordic Jam

Jacobsen Nordic Jam er et ægte skandinavisk samarbejde med ingredienser fra både Norge, Sverige og Danmark.

Belgisk-stil hvedeøl med nordisk tvist

Jacobsen Nordic Jam er en limited edition, der kun brygges i forbindelse med Copenhagen Cooking & Food Festival i samarbejde med det norske bryggeri E.C. Dahls og det svenske bryggeri Nya Carnegie. Her har brygmestrene Wolfgang Lindell og Anders Wendler medbragt henholdsvis framlandhvede fra Norge og økologiske tyttebær fra Sverige.

Det danske islæt kommer fra økologisk vårbyg fra Højer, dyrket af Peter Mattesen – og så selvfølgelig fra Husbryggeriets egen brygmester Morten Ibsen, der har styret brygningen på Valby Bakke.

Brown Ale

Brown Ale

Kastanjefarvet, fyldig og maltsød. Karamelliseret og elegant frugtighed.

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Gylden, klar og forfriskende. Duft af humle og korn med god bitterhed.

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale

Nøddebrun, fyldig og god sødme. Duft af appelsin og varmende krydderier.

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun og harmonisk maltsødme. Silkeblød fylde med karamelliseret smag.

signature-icon
Traditional India Pale Ale

Traditional India Pale Ale

Ravgylden, klar og velbalanceret. Sprød bitterhed og duft af humleblomst.

signature-icon
Porter

Porter

Lakridssort, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg.

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gyldenblond, elegant og sødmefuld. Stor frugtighed og mild bitterhed.

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Lys, cremet og forfriskende. Sødlig smag og duft af modne frugter.

signature-icon
Jacobsen Sommertid Saison

Jacobsen Sommertid Saison

Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af hyldeblomst og koriander.

signature-icon
Yakima IPA

Yakima IPA

Frisk, juiceagtig og ufiltreret. Markant bitterhed med et strejf af grape.

signature-icon
Viva Classic!

Viva Classic!

Ravgylden, maltsød og læskende. Frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt.

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
JACOBSEN BRØ&ØL

JACOBSEN BRØ&ØL

Saison brygget med brød

signature-icon
JACOBSEN MIDDAY MILD

JACOBSEN MIDDAY MILD

Mørk Ale – Mild Ale

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys Ale – Session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon