ratings

Jacobsen VIVA Classic!

Jacobsen VIVA Classic! er en hyldest til den mest succesfulde øltype i nyere tid, nemlig Classic.

Vi har nyfortolket en klassiker

Kan man tage en klassiker og brygge den med kraftigere malt og mere humle? Vi var nysgerrige efter, om man kunne nyskabe en classic, så vi måtte prøve. Devisen var ”længe leve klassikeren” – heraf navnet. Og for at klassikere kan leve videre, så gælder det selvfølgelig, at man må og skal videreudvikle dem. I VIVA Classic! har vi taget noget så centraleuropærisk som en wienerøl og bl.a. givet den et ekstra skud oversøisk aromahumle. Måske en ny klassiker er født …

Smagsoplevelse

Når du skænker en Jacobsen VIVA Classic!, så ser du allerførst en ravgylden øl med et prægtigt skum. Stik næsen i skummet og mærk den friske duft af stikkelsbær og passionsfrugt fra de tilsatte aromahumler, Galaxy og Nelson Sauvin. Ta’ en tår, og oplev nu den læskende smag med maltsød fylde og en velbalanceret bitterhed. Ahhh!

  • Øltype
    Wienerøl – Nyfortolket classic
  • Alkohol
    5,5%
  • Plato
    13%
  • Malt
    Wienermalt, münchnermalt og karamelmalt.
  • Humle
    Perle (Bitterhumle), Galaxy og Nelson Sauvin (Aromahumle).
  • IBU
    24

Inspiration til Snacks og gastronomi

Wienerøllet har Østrig-Ungarnske rødder og dermed tætte bånd til det norditalienske køkken som fx Pizza med parmaskinke eller fyldige pastaretter som spaghetti carbonara. 

Alt med smeltet ost er jo lækkert – særligt sammen med maltsødmen og den lette bitterhed fra en VIVA Classic!. Så prøv den også til noget så simpelt som en pastramisandwich med smeltet ost.

Står den på mexikanske retter som tacos, tortillas og chimichangas – så er VIVA Classics læskende og balancerede bitterhed også helt oplagt. Det samme gælder lette stege- og grillretter som en ovnstegt mør og saftig kylling.

  • okse
  • krydret
  • fugl
  • fisk
  • simre
  • salat
  • ost
  • dessert
  • gris

Brygningen af VIVA Classic!

Classic kendes også som wienerøl, da typen har sin oprindelse i det Østrig-Ungarnske rige.

Wienerøl er typisk en anelse sødere og lidt mere alkoholstærk end pilsnerøl, men er – ligesom pilsneren – en undergæret øl.

Vi har brygget VIVA Classic! på hele tre malte, nemlig wienermalt, münchnermalt og karamelmalt, som skaber den maltsøde fylde. Og udover bitterhumle (Perle) har vi også tilsat aromahumlerne Galaxy og Nelson Sauvin, som bidrager til bær- og frugtaromaerne.

Brown Ale

Brown Ale

Kastanjebrun ale efter engelsk tradition

signature-icon
Extra Pilsner

Extra Pilsner

Velhumlet, økologisk pilsner

signature-icon
Golden Naked Christmas Ale

Golden Naked Christmas Ale


Rødbrun, dobbeltgæret ale

signature-icon
Original Dark Lager

Original Dark Lager

Nøddebrun, fyldig lagerøl

signature-icon
India Pale Ale

India Pale Ale

Klassisk engelsk IPA

signature-icon
Porter

Porter

Tjæresort porter

signature-icon
Saaz Blonde

Saaz Blonde

Gylden ale af belgisk type

signature-icon
Weissbier

Weissbier

Frisk ufiltreret hvedeøl

signature-icon
Yakima IPA

Yakima IPA

Lys ale – West Coast IPA

signature-icon
VIVA Classic!

VIVA Classic!

Wienerøl – Nyfortolket classic

signature-icon
Forårsbryg

Forårsbryg

Forårsfrisk kobberrød ale

signature-icon
Høstbryg

Høstbryg

Kobbergylden wienerøl

signature-icon
Påske Pale Ale

Påske Pale Ale

Amerikansk inspireret ravgylden ale

signature-icon
Gylden Ale

Gylden Ale

Ravgylden golden ale

signature-icon
Pale Ale

Pale Ale

Amerikansk inspireret ale

signature-icon
Nordic Jam

Nordic Jam

Belgisk-stil hvedeøl

signature-icon
Vinterbryg 2017

Vinterbryg 2017

Rødgylden ale - amber ale

signature-icon
JACOBSEN BRØ&ØL

JACOBSEN BRØ&ØL

Saison brygget med brød

signature-icon
Copenhagen Session IPA

Copenhagen Session IPA

Lys ale – session IPA

signature-icon
New Copenhagen IPA

New Copenhagen IPA

Lys ale - New England IPA

signature-icon
Vienna Lager

Vienna Lager

Gylden wienerøl - classic

signature-icon
Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

A Mulling Ale

signature-icon
JACOBSEN MIDDAY MILD

JACOBSEN MIDDAY MILD

Mørk Ale – West Coast IPA

signature-icon