ratings

Jacobsen Viva Classic!

Jacobsen Viva Classic! er en hyldest til den mest succesfulde øltype i nyere tid, nemlig Classic.

Vi har nyfortolket en klassiker

Kan man tage en klassiker og brygge den med kraftigere malt og mere humle? Vi var nysgerrige efter, om man kunne nyskabe en classic, så vi måtte prøve. Devisen var ”længe leve klassikeren” – heraf navnet. Og for at klassikere kan leve videre, så gælder det selvfølgelig, at man må og skal videreudvikle dem. I Viva Classic! har vi taget noget så centraleuropærisk som en wienerøl og bl.a. givet den et ekstra skud oversøisk aromahumle. Måske en ny klassiker er født …

Smagsoplevelse

Når du skænker en Jacobsen Viva Classic!, så ser du allerførst en ravgylden øl med et prægtigt skum. Stik næsen i skummet og mærk den friske duft af stikkelsbær og passionsfrugt fra de tilsatte aromahumler, Galaxy og Nelson Sauvin. Ta’ en tår, og oplev nu den læskende smag med maltsød fylde og en velbalanceret bitterhed. Ahhh!

    • Øltype
      Wienerøl – Nyfortolket classic
    • Alkohol
      5,5%
    • Plato
      13%
    • Malt
      Wienermalt, münchnermalt og karamelmalt.
    • Humle
      Perle (Bitterhumle), Galaxy og Nelson Sauvin (Aromahumle).
    • IBU
      24

    Inspiration til Snacks og gastronomi

    Wienerøllet har Østrig-Ungarnske rødder og dermed tætte bånd til det norditalienske køkken som fx Pizza med parmaskinke eller fyldige pastaretter som spaghetti carbonara. 

    Alt med smeltet ost er jo lækkert – særligt sammen med maltsødmen og den lette bitterhed fra en VIVA Classic!. Så prøv den også til noget så simpelt som en pastramisandwich med smeltet ost.

    Står den på mexikanske retter som tacos, tortillas og chimichangas – så er Viva Classics læskende og balancerede bitterhed også helt oplagt. Det samme gælder lette stege- og grillretter som en ovnstegt mør og saftig kylling.

    • okse
    • krydret
    • fugl
    • fisk
    • simre
    • salat
    • ost
    • dessert
    • gris

    Brygningen af VivaClassic!

    Classic kendes også som wienerøl, da typen har sin oprindelse i det Østrig-Ungarnske rige.

    Wienerøl er typisk en anelse sødere og lidt mere alkoholstærk end pilsnerøl, men er – ligesom pilsneren – en undergæret øl.

    Vi har brygget Viva Classic! på hele tre malte, nemlig wienermalt, münchnermalt og karamelmalt, som skaber den maltsøde fylde. Og udover bitterhumle (Perle) har vi også tilsat aromahumlerne Galaxy og Nelson Sauvin, som bidrager til bær- og frugtaromaerne.

    Ingredienser

    Vand, bygmalt, humle og gær
    Allergener: Bygmalt

    Næringsindhold per 100 ml

    Energi: 49 kcal
    Energi: 206 KJ
    Fedt: 0 g
    Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
    Kulhydrat: 4,3 g
    Heraf sukkerarter: 0 g
    Protein: 0,0 g
    Salt: 0,02 g

    Brown Ale

    Brown Ale

    Kastanjefarvet, fyldig og maltsød. Karamelliseret og elegant frugtighed.

    signature-icon
    Extra Pilsner

    Extra Pilsner

    Gylden, klar og forfriskende. Duft af humle og korn med god bitterhed.

    signature-icon
    Golden Naked Christmas Ale

    Golden Naked Christmas Ale

    Nøddebrun, fyldig og god sødme. Duft af appelsin og varmende krydderier.

    signature-icon
    Original Dark Lager

    Original Dark Lager

    Nøddebrun og harmonisk maltsødme. Silkeblød fylde med karamelliseret smag.

    signature-icon
    Traditional India Pale Ale

    Traditional India Pale Ale

    Ravgylden, klar og velbalanceret. Sprød bitterhed og duft af humleblomst.

    signature-icon
    Porter

    Porter

    Lakridssort, blød og fyldig. Smag af chokolade, kaffe og røg.

    signature-icon
    Saaz Blonde

    Saaz Blonde

    Gyldenblond, elegant og sødmefuld. Stor frugtighed og mild bitterhed.

    signature-icon
    Weissbier

    Weissbier

    Lys, cremet og forfriskende. Sødlig smag og duft af modne frugter.

    signature-icon
    Jacobsen Sommertid Saison

    Jacobsen Sommertid Saison

    Gylden og læskende med frisk syrlighed. Sommerlig duft af hyldeblomst og koriander.

    signature-icon
    Yakima IPA

    Yakima IPA

    Frisk, juiceagtig og ufiltreret. Markant bitterhed med et strejf af grape.

    signature-icon
    Viva Classic!

    Viva Classic!

    Ravgylden, maltsød og læskende. Frisk duft af stikkelsbær og passionsfrugt.

    signature-icon
    Forårsbryg

    Forårsbryg

    Forårsfrisk kobberrød ale

    signature-icon
    Høstbryg

    Høstbryg

    Kobbergylden wienerøl

    signature-icon
    Påske Pale Ale

    Påske Pale Ale

    Amerikansk inspireret ravgylden ale

    signature-icon
    Gylden Ale

    Gylden Ale

    Ravgylden golden ale

    signature-icon
    Pale Ale

    Pale Ale

    Amerikansk inspireret ale

    signature-icon
    Nordic Jam

    Nordic Jam

    Belgisk-stil hvedeøl

    signature-icon
    Vinterbryg 2017

    Vinterbryg 2017

    Rødgylden ale - amber ale

    signature-icon
    JACOBSEN BRØ&ØL

    JACOBSEN BRØ&ØL

    Saison brygget med brød

    signature-icon
    JACOBSEN MIDDAY MILD

    JACOBSEN MIDDAY MILD

    Mørk Ale – Mild Ale

    signature-icon
    Copenhagen Session IPA

    Copenhagen Session IPA

    Lys Ale – Session IPA

    signature-icon
    New Copenhagen IPA

    New Copenhagen IPA

    Lys ale - New England IPA

    signature-icon
    Vienna Lager

    Vienna Lager

    Gylden wienerøl - classic

    signature-icon
    Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

    Vinterbryg 2018 - Mulling Winter Ale

    A Mulling Ale

    signature-icon