Experimental #004

 

Saison er oftest klassificeret som en farmhouse ale, og netop landbruget er et af fokusområderne hos Carlsberg Laboratoriet. Her forsker de blandt andet i humle for at finde frem til nye smage og aromaer, samt forbedre bæredygtigheden i humleproduktion fremadrettet. I deres forskning har de fundet frem til en helt ny type humle.

 

Der er meget hemmelighedskræmmeri når man finder på noget rigtig godt, så lige nu går den under dæknavnet ”Mystery Hop”, men smagen er heldigvis intet mysterium. Du kan nemlig helt særligt smage den i vores bud på den belgiske Saison.

 

Vi har brygget os frem til en øl der går en balancegang mellem krydrede pebrede noter og et tilpas skud citrus. Det skaber en letgylden øl med afstemt og blød duft og smag.

Vi håber på at have skabt en øl hvor på både landmanden og laboranten kan mødes over en skål.