Velvet Galaxy

Jacobsen Velvet Galaxy står krystalklar, strågylden og skænker en perlende skumkrone. Aromaen er elegant med en let og indbydende smag af passionsfrugt, frisk citrus og modne ferskner. Mundfornemmelsen er fløjlsblød og løftes af en mousserende livlighed, mens smagen domineres af en afstemt sødme uden efterbitterhed. Faktisk vil du kunne genkende dufte og smage, som du kender fra mousserende vine.

Gavmild senhumling med Galaxy® og champagne-gær skaber en let og perlende oplevelse. 

Jacobsen Velvet Galaxy er en opdateret og videreudviklet version af en opskrift helt tilbage fra 2010, der dengang gik under navnet Velvet Ale. En af de træk, der giver øllen karakter, er den store mængde af simple sukkere der kombineret med champagne-gær skaber en let og elegant aroma. Øllet senhumles med den eftertragtede australske Galaxy®-humle, der bidrager med rige noter af passionsfrugt, frisk citrus og moden fersken. Til sidst blankfiltreres øllen, så den fremstår gylden og krystalklar som et sprudlende glas mousserende vin.